Αποξηραμένες κανθαρέλλες

Το χρυσάφι του δάσους – λεπτές, αρωματικές και εκλεπτυσμένες.
Οι Κανθαρέλλες είναι από τα πιο κομψά και αγαπητά άγρια μανιτάρια, γνωστές για το χρυσοκίτρινο χρώμα, το φρουτώδες άρωμα και τη βελούδινη γεύση τους. Θυμίζουν άρωμα βουτύρου, ροδάκινου και φρέσκου δάσους — ένας απρόσμενος συνδυασμός που τις κάνει μοναδικές.
Τι είναι:
Αποξηραμένες άγριες κανθαρέλλες από ελληνικά βουνά, προσεκτικά καθαρισμένες και αποξηραμένες με φυσικό τρόπο. Χωρίς πρόσθετα, ώστε να διατηρούν αναλλοίωτα το άρωμα και τη διακριτική τους γλύκα.
Γιατί ξεχωρίζουν:
Ελαφριές και εύπεπτες, με χαμηλά λιπαρά και πλούσιες σε βιταμίνες D & Β12.
Προσφέρουν λεπτή, γλυκιά γεύση που φωτίζει τα πιάτα χωρίς να τα βαραίνει.
Ιδανικές για χορτοφαγική ή υγιεινή διατροφή.
Πώς τις χρησιμοποιείς:
Μούλιασέ τις σε χλιαρό νερό για περίπου 20 λεπτά.
Στράγγισέ τες και σόταρέ τες απαλά με λίγο βούτυρο ή ελαιόλαδο.
Συνδύασέ τες με κοτόπουλο, ψάρι, ριζότο, ζυμαρικά ή ομελέτες.